践行大食物观的福建启示：构建多元化食物供给体系 端牢中国饭碗

习近平总书记在福建工作期间,创造性地提出了大食物观。30多年来,福建不断探索创新、久久为功,“海上牧场”、“森林粮库”、设施农业全面发展,食物供给更加丰富多元,充分展现了大食物观的实践力量。新征程上,我国树立和践行大食物观,加快建设农业强国,为高质量推进中国式现代化提供坚强保障。

在福建东部海域,一列列网箱如同阡陌纵横的海上农田,源源不断产出海产品。30多年前,时任宁德地委书记习近平同志立足当地资源特色,推动农、林、牧、副、渔全面发展。从那时起,宁德山间、海边,水果种植和水产养殖开发如火如荼开展。

山海田一起抓,从宁德到福州,进而到福建全省,习近平同志大农业、大食物观理念愈发清晰。围绕海洋渔业升级、森林食品开发、设施农业集聚,他先后主持推动出台十多个省级规划并配套系列措施。2001年,“根据市场需要,紧紧依靠科技,调整种养业结构,大力发展名特优新产品和绿色食品”写入福建省政府工作报告。按照这个发展思路,福建持续强化农业科技攻关,加快农技农艺革新,深化科技推广服务,将小特产打造成大产业。

福建省委副书记 省长 赵龙:我们深入贯彻落实习近平总书记在福建工作期间开创的重要理念,积极践行大食物观,以满足群众需求为出发点和落脚点,强化科技创新,强化产业集聚,强化绿色转型,做强做优做大特色现代农业。老百姓的餐桌更丰富了,农民的腰包也更鼓了。

大食物观,改变着福建的食物供给体系。在农业园区推广农业“五节一循环”技术集成模式,在茶叶产地推进生态茶园建设,在菌草基地“以草代木”破解菌林矛盾,提高资源综合利用率。在三明尤溪县,大量用材林被划为生态林,当地积极培育龙头企业,发展林下经济,林药、林蜂、林油等产业形成规模。

福建省三明市尤溪县杰达农业专业合作社负责人 林宜达:种植灵芝去年年产值达到了三百多万(元),每一户都可以分到五万元以上,我们针对性开发出了灵芝茶、灵芝片。去年种的都不够卖,今年打算扩大一倍,做到了不砍树,也致富。

从闽山闽水到中国大地,习近平总书记对大食物观的阐释不断丰富和发展。党的十八大以来,总书记一次次考察调研,关心大食物、关切大农业,为的是让人民群众有更加充足、更加丰富多样、营养健康的食物。从2015年中央农村工作会议首次提出“树立大农业、大食物观念”,到党的二十大报告提出“构建多元化食物供给体系”,再到今年中央一号文件提出“多渠道拓展食物来源”,大食物观正从更广维度筑牢中国的粮食安全屏障。

中国社会科学院农村发展研究所所长 魏后凯:大食物观是大资源观、大农业观、大市场观、大安全观的有机统一,是习近平新时代中国特色社会主义思想的重要组成部分。从自身实际出发,因地制宜,全方位多途径地开发食物的资源,为新时期保障国家粮食安全,加快农业强国建设提供了一种新的理念、新的视角和新的方法。

如今,耕地之外,广阔的海洋、森林、草原等,都是让中国饭碗更丰盛的底气。2023年,中国经济林产量达2.26亿吨,森林食物成为继粮食、蔬菜后的第三大农产品。目前,中国深远海养殖水体近4400万立方米,产量40万吨,“蓝色牧场”已深入远洋。